RECETA DE HUEVOS A LA ESCOCESA

Si veis algo brillar por donde señalo con el dedo es la babilla...Es terrible escribirlo pero es cierto. Esta receta es facilísima pero está de muerte!!!!

Y como no puedo esperar a que la probéis dejo de hablar y me pongo directamente con los:

INGREDIENTES!!! (para 4 huevos)

- 4 huevos cocidos

- 1/2 kg de carne picada

- Sal, pimienta, ajo en polvo, comino y perejil

- 1 huevo extra para el rebozado

- Pan rallado

INGREDIENTES!!! (para la salsa tártara)

- 1 cebolleta pequeñita

- 2 cucharadas de pepinillos en vinagre

- 4 cucharadas de mayonesa

Preparar estos huevos es muy fácil. Los pasos a seguir son:

1.-Ponemos lo 4 huevos en agua fría en la olla y cuando empiece a hervir contaremos 10 minutos

para que estén cocidos.

2.- Mientras eso ocurre vamos a hacer la salsa. Ponemos en la picadora la cebolleta, la picamos y añadimos 2 o 3 cucharadas de pepinillos en vinaegre (al gusto). Picamos de nuevo y agregamos 4 cucharadas de mayonesa. Una última vueltecita en la picadora y ya la tenemos lista! :D Al frigo para que esté fresquita

3.- Sacamos los huevos y los enfríamos con agua. Dadles un par de minutos para que se enfríen

4.- Mientras en un bol ponemos la carne picada, un poco de sal, pimienta, comino, ajo en polvo y picamos perejil finito. Lo mezclamos todo

5.- Le quitamos la cáscara a los huevos

6.- Rodeamos el huevo con carne y alisamos la superficie con la mano

7.- Pasamos esto por el huevo revuelto y después por pan rallado

8.- Repetimos con los otros tres huevos

9.- Lo freímos a fuego fuerte y que esté cubierto. Al sacarlo lo ponemos en una servilleta para que absorba todo el aceite que le sobra

10.- Ya solo queda presentarlo. A mi me encanta ponerlo sobre lechuga cortada finita y con muuuucha salsa por encima

¿Qué os parece? ¿A que es sencillo?

Y como una imagen vale más que mil palabras aquí tenéis el vídeo del canal!